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服務業(yè)招聘需求大升 95后倒逼企業(yè)轉變用工理念
發(fā)布時間:2018-08-17 丨 閱讀次數:

  “部門員工流失率,對管理層來說是越來越大的挑戰(zhàn)。”在五星級酒店行業(yè)工作八年的寧朋偉說。隨著95后進入職場,年輕人求職的選擇正在多樣化,很多服務行業(yè)的新人薪酬難留人。


  消費升級和“互聯(lián)網+”的大趨勢下,服務業(yè)已經成為中國經濟增長的新引擎,平臺經濟和新零售的發(fā)展,使得服務類消費增長迅速。


  服務行業(yè)基礎崗位流動性強,一方面當下95后年輕人擇業(yè)和跳槽隨機性都相對更高;另外服務業(yè)基礎崗位門檻較低,薪酬缺乏競爭力等原因,也導致了人員流動性較大等問題,造成了企業(yè)陷入不斷招聘的局面。業(yè)內人士建議,這些現象將倒逼企業(yè)快速轉變用工理念、管理方式。


  循環(huán)招聘的服務行業(yè)


  中國人民大學中國就業(yè)研究所主辦的2018年第二季度中國就業(yè)季度分析會數據顯示,二季度就業(yè)市場景氣指數較高的職業(yè),為技工、操作工、銷售業(yè)務、社區(qū)/居民/家政服務,分行業(yè)來看,酒店、餐飲行業(yè)景氣指數較高。


  最新的第二季度廣西省就業(yè)分析顯示,服務業(yè)和銷售類等職位由于人員流動性大等特征,需求長期旺盛。


  北京餐廳服務員招聘標注的月薪一般是在3500到5000之間,包吃包住。


  58招聘英才研究院院長李妍介紹,過去5年數據顯示,餐飲行業(yè)2012年就業(yè)需求同比增長24.71%,到2016年同比達到33.58%;從2017年下半年開始,同比增長近46%,不僅是餐飲服務,家政等新服務就業(yè)需求旺盛,很多跨國連鎖餐飲服務機構也深感用工缺口更大,人才競爭更加激烈。


  2018年第二季度求職熱門職位前十位中,包括五個服務類崗位,分別是餐飲、司機/交通服務、超市/百貨/零售、家政保潔/安保、客服。相比第一季度數據,餐飲類職位環(huán)比漲幅最高,達到55.41%;超市/百貨/零售環(huán)比漲幅達到30.31%;司機/交通服務環(huán)比漲幅達到12.68%。


  張揚(化名)是北京朝陽區(qū)一家高端商務宴請餐廳的大廚,他在這家餐廳工作了十六年,也是最老的員工。他向21世紀經濟報道記者感嘆,現在很難招人,很多年輕人來了也干不了一兩個月,很多人離職時連大半個月的工資都不要,年輕人工作覺得累或者不好玩就直接不干了。


  寧朋偉先后在武漢、西安和廣州的酒店工作。不管是廣州還是武漢、西安,年輕人流動性強和服務業(yè)人員招人難的問題都存在。他認為,類似喜來登、悅榕這樣的高端酒店,相對傳統(tǒng)的餐飲服務業(yè),對年輕人還是更有吸引力的,相對體面的工作環(huán)境和服務客群,但招服務人員都是不容易。


  “一共來了20多個實習生,只留下了兩個。”寧朋偉談到部門最近的招聘時表示。


  如何留住95后


  傳統(tǒng)服務行業(yè)人才缺口在擴大,企業(yè)用人成本水漲船高,同時高端技能人才更是稀缺。中國各行各業(yè)都正在進行技術化改造,以降低用人數量。


  李妍表示,很多行業(yè)呈現出招工難、留人難,客觀上是時代的變化,很多行業(yè)大量涌入95后這樣的年輕勞動力,求職觀已經大大改變,他們倒逼企業(yè)要快速轉變用工理念、管理方式,領導力變革等。


  寧朋偉以酒店行業(yè)為例介紹,他們很重視對員工的關懷,企業(yè)還有暖心計劃,要讓年輕員工對公司和團隊有歸屬感,對企業(yè)價值觀有認同感,已經不是過去單靠工資留人的時代,當然工資福利都很重要。


  李妍認為,95后年輕人個性獨特,喜好自由,更加追求自我價值,更為看重企業(yè)提供的職業(yè)發(fā)展支持和成長空間。絕大部分95后態(tài)度端正,工作認真,可以接受主動加班,但是抗拒低效率的職場環(huán)境,對“老板不走不能下班”的理由嗤之以鼻。對于個人價值實現的強烈訴求,使他們傾向選擇具有挑戰(zhàn)性的工作,而不是穩(wěn)定性高的工作。


  武漢武昌區(qū)一家汽車維修店的老板小周介紹,他們店里的員工,資深的70后、80后師傅一般待的久一些,他們已婚,要養(yǎng)家糊口;95后有些是想學習開店,動力比較足,而跳槽快的員工一般是家長逼迫來上班,家長擔心孩子沒有一技之長傍身,逼著他們上班學技術。


  行業(yè)收入低也是留不住人的原因之一。


  深圳市2018年6月份的數據顯示,受人工成本持續(xù)上漲的影響,部分服務行業(yè)陸續(xù)上調收費標準,6月衣著洗滌保養(yǎng)、美容美發(fā)洗浴價格環(huán)比分別上漲6.8%和3.5%,學前教育、家政服務價格環(huán)比分別上漲1.8%和0.6%。事實上相對歐美發(fā)達國家來說,中國的人工成本還是很低。


  李妍建議企業(yè)應該提供知識和技能培養(yǎng)機會,提升員工的職業(yè)競爭力,制定科學合理的薪酬體系,建立有效的激勵機制。她還建議企業(yè)要關注員工的情緒管理,降低消極情緒對員工工作的影響。

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